ANTIPASTI
(1,7)
(1,7)
(1,7)
Con ripieno verdure. (1 )
Con pesce bianco, gamberi e carota. ( 1,2,4,6 )
( 1,2 )
Carne di maiale e verdure. ( 1,6 )
Carne di maiale e verdure. ( 1,6 )
Con gamberi, pesce bianco e castagna d’acqua, pancetta ( 1,2,6 )
(ravioli di gamberi e pesce)
Con ripieno di verdure (1 )
Gamberi ( 1,2 )
INSALATE
(salmone,tonno,branzino)
(insalata di alghe)
(insalata di alghe con pesce cotto )
ZUPPE
CARPACCIO, TARTAR E TATAKI
(salmone scottato, pistacchio sbriciolato)
(salmone, tonno, branzino su goma wakame)
( 1,4,6,11 )
( 1,4,6,11 )
Salmone Marinato affumicato con salsa dello chef e rucola ( 1,4,6,8,11)
Alga nori croccante in tempura con tartare salmone, sesamo avocado e teriyaki ( 1,4,6,11 )
Insalata, avocado, rucola e sesamo avvolto da salmone. ( 1,4,6,11 )
Insalata, avocado, rucola, salmone e melone. ( 1,4,6,11 )
Salmone scottato, salsa piccante, salsa ponzu decorato con prezzemolo. ( 1,3,4,6,7 )
Tonno scottato, salsa piccante, salsa ponzu, decorato con prezzemolo. ( 1,3,4,6,7 )
CHIRASHI ( 1 PEZZI )
Riso bianco ricoperto di salmone. ( 4,11 )
Riso bianco ricoperto di tonno. ( 4,11 )
Riso bianco ricoperto di pesce misto. ( 2,4,11,14 )
Riso venere ricoperto di pesce misto. ( 2,4,11,14 )
TEMPURA
( 1 )
Gamberi in tempura ( 1,2 )
Gamberi e verdure miste. ( 1,2 )
HAMBURGER
Salmone frutto, insalata e salsa orientale. ( 1,3,4,7,10,11 )
Pollo fritto, insalata e salsa orientale. ( 1,3,7,10,11 )
PRIMI
Riso con uovo, piselli e prosciutto. ( 3 )
Riso con gamberi, verdure e uova. ( 2,3 )
Riso con salmone, uova e salsa dello chef. ( 1,3,4,6,11)
Riso con verdure e uova. ( 3,11 )
Riso bianco e sesamo. (11)
( 1,3,6 )
( 1,2,3,4,6,14 )
( 1,3,6 )
( 1,2,3,4,6,14 )
Carne di maiale piccante, cipolle e peperoncino ( 1,6 )
( 1,2,3,4,6,14 )
( 2 )
( 1,3,6 )
( 1,2,3,4,6,14 )
( 1,3,6 )
Spaghetti di grano saraceno ai frutti di mare. ( 1,2,3,4,6,14 )
( 1,2,3,4,6,14 )
Ghermirli di soia, zucchine, carote. ( 1,6 )
Spaghetti di grano saraceno alle verdure. ( 1,3,6 )
NIGHIRI ( 2 PEZZI )
( 4 )
( 2,7 )
( 2 )
Gamberi cotti ( 2 )
( 1,2,3,5,7 )
( 4 )
( 4 )
( 14 )
( 1,4,6,14 )
Gamberi fritti, teriyaki e maionese piccante. ( 1,2,3,6,7,10 )
Salmone scottato, teriyaki, maionese piccante, kataifi. ( 1,3,4,6,7,10,11 )
Branzino scottato, teriyaki, maionese piccante e kataifi. ( 1,3,4,6,7,10,11 )
( 1,2,3,4,7,14 )
Tonno scottato, teriyaki, maionese piccante e kataifi. ( 1,3,4,6,7,11 )
TEMAKI ( 1 PEZZI )
Gamberi fritto, teriyaki e insalata. ( 1,2,6,7,11 )
Polpa di granchio, avocado, cetrioli. ( 1,2,3,4,6,10,11 )
( 4,11 )
( 4,11 )
Tonno cotto ( 3,4,6,10,11 )
insalata, cetrioli, avocado. ( 11 )
TEMAKI SPECIAL ( 1 PEZZI )
Pollo fritto, insalata e teriyaki. ( 1,6,11 )
Salmone, tonno, branzino e avocado ( 4,11 )
TEMAKI di soia con insalata, cetriolo, avocado. ( 1 )
Temaki soia con gamberi in tempura, insalata e salsa teriyaki. ( 1,2,6,11 )
Temaki di soia con salmone e avocado. ( 1 )
ONIGHIRI ( 1 PEZZI )
Gamberi fritto, kataifi e teriyaki. ( 1,2,6,11 )
Riso venere con gamberi fritto, kataifi e teriyaki.
( 1,2,6,11 )
Tonno cotto e maionese. ( 1,4,11 )
Riso venere, tonno cotto e maionese. ( 1,4,11 )
Salmone cotto e Philadelphia. ( 4,7,11 )
Riso venere, salmone e Philadelphia. ( 4,7,11 )
Salmone piccante. ( 4,7,11)
Riso venere e salmone spicy. ( 4,7,11 )
GUNKAN ( 2 PEZZI )
Gunkan di mare fatto con cetrioli, surimi, gamberi e maionese ( 1,2,3,4,6,7,10,11 )
Uova di salmone. ( 4 )
Salmone e Philadelphia. ( 4,7 )
Tartare di salmone piccante. ( 1,3,4,6,7,10 )
Uova di pesce volante. ( 4 )
Tartare di tonno piccante. ( 1,3,4,6,7,10 )
Philadelphia su pallina di riso, kataifi e teriyaki. ( 1,6,7)
Gunkan di mare con cetrioli, surimi, gamberi e maionese rivestito di zucchine. ( 1,2,3,6,7,10)
Alta wakame
SASHIMI ( 4 PEZZI )
( 4 )
( 4 )
( 4 )
( 14 )
( 2,4,14 )
( 2 )
( 2 )
( 2 )
HOSOMAKI ( 6 PEZZI )
( 4 )
( 4 )
( 1,2,3,6 )
( 1,4,6 )
Alga di soia con salmone. ( 1,4 )
Alga di soia con cetriolo. ( 1 )
Alga soia con gamberi in tempura e teriyaki.
FUTOMAKI ( 4 PEZZI )
Salmone, surimi, avocado. ( 1,2,3,4,6,11 )
Riso venere, salmone, surimi, teriyaki, maionese piccante. ( 1,2,3,4,6,10,11 )
Salmone, avocado, sottiletta, teriyaki, maionese piccante. ( 1,2,3,4,6,10,11 )
Gamberi in tempura, cetriolo e salsa teriyaki. ( 1,2,6,7,10,11 )
URAMAKI ( 8 PEZZI )
( 4,11 )
( 4,11 )
Polpa di granchio, avocado, cetrioli, pesce volante, maionese. ( 1,2,3,4,6,11 )
Tonno cotto e maionese. ( 3,4,6,10,11 )
Gamberi fritti, insalata, kataifi e teriyaki. ( 1,2,3,6,7,11 )
Gamberi fritti, insalata, maionese piccante e teriyaki. ( 1,2,3,6,7,11 )
Philadelphia su maki si salmone e avocado. ( 4,7,11)
Pollo fritto, insalata con salsa teriyaki. ( 1,3,6,11 )
Salmone cotto, Philadelphia e teriyaki. ( 1,4,6,7,11 )
Avocado, pomodoro secco, philadelphia, cipolla fritta. ( 1,4,7,11 )
Insalata,avocado, cetrioli. ( 11 )
salmone e maionese piccante. ( 1,4,7,11 )
Tonno e maionese piccante. ( 1,4,7,11 )
Riso venere ( 4,11 )
SPECIAL ROLL ( 8 PEZZI )
Salmone, avocado, pesce misto all’esterno. ( 1,2,3,4,6,11 )
Gamberi fritti vestito carpaccio di salmone e teriyaki. ( 1,2,3,4,6,11 )
Riso venere, gamberi fritti vestito carpaccio di salmone con teriyaki. ( 1,2,3,4,6,11 )
Tonno avocado vestito con carpaccio di tonno. ( 4 )
Riso venere, gamberi fritti rivestiti con riso soffiato e salsa teriyaki. ( 1,2,4,6,11 )
salmone, avocado rivestito con mango e salsa mango. ( 4 )
philadelphia su hosomaki salmone fritto e salsa teriyaki. ( 1,4,6,7,11 )
tartar di salmone su hosomaki salmone fritto con salsa teriyaki e maionese piccante. ( 1,3,4,6,7,10,11 )
Avocado, salmone, rivestito salmone e ikura. ( 1,3,4,6,11 )
salmone cotto rivestito con salmone flambe e scaglie di mandorle con salsa teriyaki e maionese piccante. ( 1,3,4,6,7,10,11 )
Salmone, cetriolo rivestito con salmone flambé con salsa prezzemolo e granelli di pistacchio. ( 1,4,7,8,11 )
Tempura di salmone rivestito carpaccio di salmone con salsa teriyaki. ( 1,4,6,11 )
Philadelphia e fragola su Hosomaki salmone fritto e teriyaki. ( 1,4,6,7,11 )
Philadelphia e melone su hosomaki salmone fritto e teriyaki. ( 1,4,6,7,11 )
Philadelphia e mango su Hosomaki salmone fritto con salsa mango e teriyaki ( 1,4,6,7,10,11 )
Riso venere, gamberi fritti, insalata, kataifi e salsa teriyaki. ( 1,2,3,6,11 )
Tempura di asparagi rivestito con salmone flambé e salsa teriyaki. ( 1,4,6,11 )
Riso venere, avocado, Philadelphia rivestito con carpaccio di salmone flambé, salsa teriyaki,maionese piccante e farina di tempura. ( 1,4,6,7,11 )
Riso venere, avocado, Philadelphia rivestito con carpaccio di tonno flambé, salsa piccante, salsa teriyaki e farina di tempura. ( 1,4,6,7,11 )
Tartare salmone piccante, avocado, cetriolo, salsa teriyaki e maionese piccante
Anguilla, gamberi tempura con teriyaki, maionese piccante e tobiko.
Gamberi in tempura, Philadelphia con tonno e salsa Teriyaki
BARCHE
6pz nighiri, 6 maki, 8 sashimi. ( 1,2,3,4,6,710,11,14 )
12 pz nighiri, 16 maki, 12 sashimi. ( 1,2,3,4,6,7,10,11,14. )
18 pz nighiri, 18 sashimi, 24 maki. ( 1,2,3,4,6,7,10,11,14 )
7 pz nighiri, 8 maki. ( 1,2,3,4,6,7,10,11,14 )
POLLO
( 1,6,8 )
( 1,6 )
( 1,6 )
( 1,6 )
( 1,6 )
( 1,2,6 )
MAIALE
( 1,6 )
( 1,6 )
( 1,6 )
( 1,6 )
( 1,6 )
VITELLO
( 1,6 )
( 1,6 )
( 1,6 )
GAMBERI E PESCE
( 1,2,6 )
( 1,2,6 )
( 1,2,6 )
( 1,2,6 )
( 1,2,6 )
( 1,2,6 )
( 1,2,6 )
Calamari, gamberi, gamberoni e verdure.( 1,2,6,14 )